Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 20.1.T1inox (1564001d)
Код товара 2382383Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
X Камера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1 inox – это стационарное оборудование, основная функция которого заключается в быстрой и равномерной заморозке различных продуктов питания. Технология, реализуемая данным видом оборудования, позволяет значительно сократить время заморозки продукта, сохранить его внешний вид, структуру и полезные качества.
Камеры шоковой заморозки Полаир могут работать в двух режимах: интенсивное охлаждение и заморозки.
- Охлаждение готовых блюд и полуфабрикатов от +90°С до +3°С за 90 минут
- Замораживание свежих продуктов от +90°С до -18°С за 240 минут
Особенности модели BCF 20.1.T1 inox:
- Материал корпуса - нерж/сталь;
- Материал внутренней камеры - нерж/сталь;
- Толщина панелей 100 мм;
- Вместимость 1 тележка под GN1/1 или противни 400x600;
- Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат;
- Пандус для закатывания тележек;
- Воздухоохладитель большой мощности;
- Панель управления со встроенными технологическими программами охлаждения;
- Термощуп для контроля температуры замораживаемого продукта.
Логистическая информация:
- Размеры в упаковке камера 2200x1470x1120
- Размеры в упаковке компрессорно-конденсаторный агрегат 1700x1100x900
- Размеры в упаковке конденсаторный блок 1700x400x760
- Размеры в упаковке воздухоохладитель 2150x960x820
- Размеры в упаковке ящик с комплектующим 1450x950x470
POLAIR

Россия — родина бренда
Характеристики
Параметр | Значение |
---|---|
Кол-во уровней | 20 (1 тележка под GN1/1 или противни 400x600) |
Температурный режим, °C | до -40°С |
Материал обшивок корпуса изнутри | сталь нержавеющая |
Размеры | 1400x1700x2240 |
Кол-во дверей | 1 |
Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более | 2800 |
Хладагент | R404 |
Охлаждение | от +90°С до +3°С |
Время охлаждения | 90 минут |
Масса охлаждаемого продукта, кг | 80 |
Масса замораживаемого продукта, кг | 65 |
Время заморозки | 240 минут |
Замораживание | от +90°С до -18°С |
Термощуп | + |
Тип оттайки | автоматическая горячим газом |
Материал обшивок корпуса снаружи | сталь нержавеющая |
Отзывы и вопросы о товаре
-
5
-
4
-
3
-
2
-
1
Рекомендуем также
-
-
-
AIRHOT Тарелка
-
AIRHOT Тарелка
-
AIRHOT Тарелка
-
-
ШПЭ/1 (400С, спарогенератором)
-
ШПЭ/1 (400С, спарогенератором)
-
ШПЭ/1 (400С, спарогенератором)
-
-
FC 60 P
-
FC 60 P
-
FC 60 P
ROLLER GRILLFC 60 P Печь конвекционная многофункциональная
-
-
-
APACH
AMT 40 Печь конвейерная
-
-
APACH
AD44D Печь конвекционная
-
-
-
-
Шжэ/3 цельный
-
Шжэ/3 цельный
-
Шжэ/3 цельный
GRILL MASTERШжэ/3 (цельный, кр. металл) Шкаф жарочно-пекарский
-
-
РПК 2
-
РПК 2
-
РПК 2
GRILL MASTERРПК 2 Шкаф расстоечный
-
HURAKAN
HKN-MD11 Печь для пиццы
-
HAMILTON BEACH
78340 Пакет для вакуумного упаковщика
-
-
ATLAS YZD-100
-
ATLAS YZD-100
-
ATLAS YZD-100
-
FOODATLAS
VH-11 Печь хлебопекарная электрическая
-
FOODATLAS
ATLAS YKZ-64 Шкаф расстоечный
-
FOODATLAS
ATLAS YKZ-64А Шкаф расстоечный
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
HEIDEBRENNER
ПРГ-6 АГРИ Пицца-печь газовая
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
LFP
-
LFP
-
LFP
-
-
VARIVENTVL DN80
-
VARIVENTVL DN80
-
VARIVENTVL DN80
-
-
-
-
MIRATEK Пароувлажнение
-
MIRATEK Пароувлажнение
-
MIRATEK Пароувлажнение
-
-
LUXSTAHL
FAST FV-UME604-LR Печь конвекционная
-
-
YXD-60Cлист600/400 мм,
-
YXD-60Cлист600/400 мм,
-
YXD-60Cлист600/400 мм,
-
-
00000007162
-
00000007162
-
00000007162
-
-
AIRHOT Таймер
-
AIRHOT Таймер
-
AIRHOT Таймер
-
-
AIRHOT Тарелка
-
AIRHOT Тарелка
-
AIRHOT Тарелка
-
-
ШПЭ/1 (400С, спарогенератором)
-
ШПЭ/1 (400С, спарогенератором)
-
ШПЭ/1 (400С, спарогенератором)
-
-
FC 60 P
-
FC 60 P
-
FC 60 P
ROLLER GRILLFC 60 P Печь конвекционная многофункциональная
-
-
-
APACH
AMT 40 Печь конвейерная
-