Это ваш город?

промтоваров
миллион
каталог
  • Прочее
224 490 ₽
187 075 ₽ цена без НДС
Ставка НДС
20%
Сумма НДС
37 415 ₽
Доставка в г. 
  • на терминал
  • адресная доставка

Шоковая заморозка Polair CR3-G - это шкаф для шоковой заморозки, идеально подходящий для заведений общественного питания и торговых точек. Его применение гарантирует быструю и эффективную заморозку продукции после тепловой обработки, при этом сохраняя все первоначальные качества продукта. Корпус устройства изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую прочность и долгий срок службы шкафа. Это гарантия того, что оборудование Polair прослужит вам долгие годы. Шоковая заморозка осуществляется с высокой скоростью, что позволяет сохранять свежесть, аромат и структуру замороженных продуктов. Это идеальное решение для сезонных заготовок, позволяющее сократить затраты и увеличить прибыль вашего бизнеса. В шкафе можно разместить до 3 противней.

Особенности модели CR3-G:

  • Рабочие температуры в камере до - 40 °С;
  • Многофункциональный блок управления с увеличенным дисплеем;
  • Предустановленные программы и возможность создавать и сохранять собственные;
  • Система автоматической оттайка горячим газом;
  • Функция предоттайки для обеспечения непрерывной работы;
  • Термощуп, для измерения температуры внутри продукта;
  • Подогрев термощупа;
  • Универсальная конструкция направляющих, позволяющая использовать противни размером 400х600 и гастроёмкости GN 1/1;
  • Удобная ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери;
  • На данную модель можно устанавливать пароконвектомат.

Режимы:

  • Охлаждение (мягкое / быстрое);
  • Замораживание (мягкое / быстрое);
  • Режим хранения;
  • Pакалка мороженого;
  • Санитаризации (обеззараживания) рыбы.

Опции:

  • Комплект поворотных колес 4 шт.
Компания POLAIR (Республика Марий Эл, г. Волжск) основана в 1990 году и на сегодняшний день является крупнейшим в России производителем профессионального холодильного оборудования, предназначенного для хранения охлажденных и замороженных пищевых продуктов в торговых залах, складских и производственных помещениях.

Россия — родина бренда

Характеристики

Параметр Значение
Кол-во уровней 3
Направляющие GN1/1 или EN 40x60 +
Расстояние между направляющими, мм 65
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Размеры 800x860x785
Температура в камере до -40°С
Толщина стенки корпуса, мм 61
Система электропитания, В/Гц 230 В (240 V) /50
Потребляемая мощность, Вт, не более 550
Хладагент R404/R452
Охлаждение +90…+3°С
Время охлаждения 90 мин.
Масса охлаждаемого продукта, кг 11
Режим мягкого охлаждения +
Режим быстрого охлаждения +
Масса замораживаемого продукта, кг 7
Время заморозки 240 мин.
Замораживание +90... - 18°С
Режим мягкого замораживания +
Режим быстрого замораживания +
Термощуп +
Санитаризация рыбы +
Закалка мороженого +
Тип оттайки автоматическая, горячим газом
Терморегулятор многофункциональная контрольная панель
Размещение гастроемкостей/противней На направляющих под GN1/1 и EN 40x60
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Отзывы и вопросы о товаре

Записей ещё нет — вы станете первым.
0
0 отзывов
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%

Рекомендуем также