Шкаф холодильный DRY AGER DX 1000 (DX1001)
Код товара 323904
Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Почему вы выбрали именно этот товар?
Для каких целей планируете использовать?
Устраивает ли вас соотношение цены и качества?
Не терпим нечестные отзывы, а также:
Мат, ругательства, оскорбления и угрозы
Контактную информацию, рекламу и прочее, не относящиеся к теме
Обсуждение цены товара и ее изменение
Отзывы по обслуживанию и сервису следует оставлять через раздел Гарантийное обслуживание, там они будут рассмотрены в обязательном порядке
Шкаф для вызревания мяса производства Dry Ager (Германия). Это новая профессиональная модель, предназначенная для сухой выдержки мяса, ветчины, салями и пр. Отличается современным внешним исполнением и уникальными технологиями. Используется в мясных лавках, ресторанах, в домашних условиях.
Области применения:
- Сухое созревание говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями
Преимущества:
- точная регулировка влажности (шаг 0,5%) благодаря системе HUMICONTROL, при этом не требуется подключение к водопроводу;
- точная регулировка температуры (шаг 0,1оС)
- низкие массовые потери: при выдержке в шкафах DRY AGER говядина теряет около 7-8% в течение 4 недель, свинина прибл. 9-10% в течение 3 недель.
- качественная очистка воздуха обеспечивается интегрированным угольным фильтром, УФ-стерилизацией и системой вентиляции;
- автоматическое оттаивание и испарение конденсата;
- оптическая и акустическая сигнализация, запираемая дверь;
- универсальность: шкафы Dry Ager можно также использовать для созревания ветчины, салями.
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
|
Материал корпуса |
Крашенная сталь |
| Наличие мини-бара | Нет |
|
Установка |
Напольная |
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Отзывы и вопросы о товаре
Записей ещё нет — вы станете первым.
0
0 отзывов
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%
