Кислота молочная пищевая ГК ХИМПРОМ Е270 ГОСТ 490-79 (1-й сорт)
Код товара 4359337
Е270 ГОСТ
490-79 (1-й
сорт)
Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Почему вы выбрали именно этот товар?
Для каких целей планируете использовать?
Устраивает ли вас соотношение цены и качества?
Не терпим нечестные отзывы, а также:
Мат, ругательства, оскорбления и угрозы
Контактную информацию, рекламу и прочее, не относящиеся к теме
Обсуждение цены товара и ее изменение
Отзывы по обслуживанию и сервису следует оставлять через раздел Гарантийное обслуживание, там они будут рассмотрены в обязательном порядке
Настоящий стандарт распространяется на пищевую молочную кислоту, получаемую сбраживанием углеводсодержащего сырья молочнокислыми бактериями рода Lactobacillus и представляющую собой водный раствор смеси молочной кислоты и лактилмолочных кислот. Формулы: эмпирическая С3Н603
Относительная молекулярная масса — 90,08
Молочная кислота должна вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.
Для получения молочной кислоты из сахаросодержащего сырья должны применяться следующие сырье и материалы: патока рафинадная; меласса свекловичная; сахар-сырец; сахар-песок по ГОСТ 21; ростки солодовые; кислота серная техническая контактная улучшенная или олеум улучшенный высшего сорта по ГОСТ 2184; мел природный молотый 1 сорта марки ММ1 или мел химически осажденный по ГОСТ 8253; уголь активный осветляющий древесный порошкообразный по ГОСТ 4453, марки ОУ-А, или уголь активный древесный марки МД; натр едкий технический по ГОСТ 2263; известь хлорная по ГОСТ 1692; известь; натрий сернистый технический по ГОСТ 596 или барий сернистый; калий железистосинеродистый технический (желтое синькали) по ГОСТ 6816 или кальций железистосинеродистый технический; барий углекислый технический по ГОСТ 2149. Для получения молочной кислоты из лактозосодержащего сырья должны применяться следующие сырье и материалы; сыворотка молочная; натрий фосфорнокислый двузамещенный 12-водный по ГОСТ 4172; уголь активный осветляющий древесный порошкообразный по ГОСТ 4453 марки ОУ-А, ОУ-В; мел природный комовый и молотый марки А; кислота соляная по ГОСТ 857; гидроокись натрия по ГОСТ 2263; смола катионовая КУ-2—8 по ГОСТ 20298; вода питьевая по ГОСТ 2874*.
Молочная кислота должна выпускаться 40 %-ной концентрации и в зависимости от показателей качества следующих сортов: высшего, первого и второго.
По органолептическим показателям пищевая молочная кислота всех сортов должна соответствовать требованиям
- Внешний вид Прозрачная жидкость без мути и осадка
- Запах Слабый, специфический для молочной кислоты. Не должно быть неприятного запаха, обусловленного присутствием примесей летучих кислот
- Вкус Кислый, без постороннего привкуса
Характеристики
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Отзывы и вопросы о товаре
Записей ещё нет — вы станете первым.
0
0 отзывов
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%
