Бланширователь (ванна термоусадочная) объем 75л ЭЛЬФ 4М ИПКС-073-06(Н)
Код товара 639977Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Данное оборудование предназначено для тепловой обработки (бланширования, варки) плодоовощной, мясной и рыбной продукции. Для удобства работы может оснащаться двумя сетчатыми корзинами ИПКС-073-04-40(Н) (емкостью по 37 литров) и приставкой ИПКС-073-07(Н), на которую для стекания и сбора жидкости могут быть установлены корзины с прошедшим термическую обработку продуктом. Конструктивно бланширователь представляет собой цельнотянутую ванну, закреплённую в прямоугольном каркасе и теплоизолированную с боковых сторон. В дне ванны установлены шесть трубчатых электронагревателей. Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя. Бланширователь выполнен из пищевой нержавеющей стали.
ЭЛЬФ 4М
Россия — родина бренда
Характеристики
Характеристика | Значение |
---|---|
Производительность по загружаемому продукту, циклов/ч | 120 |
Объем ванны, не менее, л | 75 |
Рабочий объем ванны, не более, л | 40 |
Размер площадки лифта, мм | 415х415 |
Размер ячейки сетки лифта, мм | 70x70 |
Рабочая глубина, мм | 100 |
Высота от лифта до крышки, мм | 215 |
Диапазон рабочих температур, °С | 70-95 |
Установленная мощность, не более, кВт | 9,0 |
Габаритные размеры, не более, мм | 950x600x950 |
Масса, не более, кг | 75 |
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%