RGP5FM Направляющие для пароконвектомата
Пароконвектомат APACH AP10D COMPACT/ВЫСТ
Код товара 26907Задать вопрос
Написать отзыв
Делитесь опытом
Пароконвектомат производства Apach (Италия) представляет собой многофункциональное устройство, позволяющее готовить различные блюда на предприятиях общественного питания.
При помощи пароконвектоматов можно готовить мясные, рыбные, овощные блюда, копченые деликатесы, выпекать хлебобулочные изделия. Все приготовленные блюда сохраняют свои полезные свойства, обладают непревзойденным вкусом и ароматом.
Корпус и стенки рабочей камеры пароконвектомата выполнены из высококачественной нержавеющей стали, дверь с двойным огнеупорным стеклом. Углы рабочей камеры закруглены, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку оборудования. Подсветка камеры галогеновой лампой.
Преимущества
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали
- Камера с закругленными углами для легкой чистки Инжекторный тип образования пара
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Термощуп в комплекте Встроенная автоматическая мойка
- Электронная панель управления 99 программ, для электрической версии по 3 этапа приготовления, для газовой - по 4 этапа
- Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Дверь с двойным закаленным стеклом
- Подсветка камеры галогеновой лампой
- USB-порт (опция)
APACH
Италия — родина бренда
Характеристики
Характеристика | Значение |
---|---|
Линейка оборудования | Cook Line |
Подключение | 380 В |
Тип | инжекторный |
Количество уровней | 6, 10 |
Расстояние между уровнями, мм | 46, 69 |
Размер гастроёмкости (противня) | GN 1/1-40, GN 1/1-65 |
Температурный режим, °C | +30 ... +260 |
Система управления | электронная |
Пароувлажнение | есть |
Подключение к воде | есть |
Предустановленные программы | нет |
Пользовательские программы | 99 |
Количество этапов в программе | 4 |
Количество вентиляторов | 2 |
Количество скоростей вентилятора | 2 |
Реверс вентилятора | есть |
Внутренние размеры камеры, мм | 380х572х560 |
Мощность вентилятора, кВт | 0.202 |
Электрическая мощность, кВт | 14 |
Вес (без упаковки), кг | 95 |
Вес (с упаковкой), кг | 102 |
Ширина, мм | 530 |
Глубина, мм | 896 |
Высота, мм | 939 |
Габариты в упаковке (ШхГхВ), мм | 600х1000х1200 |
Отзывы и вопросы о товаре
- 5 0%
- 4 0%
- 3 0%
- 2 0%
- 1 0%